Palačinky s horkými malinami
16. 4. 2013
Ingredience
- Citronová kůra špetka
- Cukr krupice 3 - 4 lžíce
- Cukr moučka 1 lžíce
- Čokoládová poleva
- Maliny mrazené, 300 g
- Mléko podle potřeby, 500 - 600 ml
- Mouka polohrubá 300 g
- Olej na smažení
- Ostatní vanilková zmrzlina
- Smetana ke šlehání
- Sůl špetka
- Vejce 1 ks
Pracovní postup
Do mísy dáme mouku, cukr, sůl, nastrouhanou kůru z omytého citrónu, mléko a vše rozšleháme do hladka. Na rozpáleném oleji usmažíme palačinky z obou dvou stran dočervena.
Horké maliny :
Maliny zasypeme cukrem, dáme do mikrovnky a ohříváme, až se cukr rozpustí. Neměly by se vařit. Palačinky naskládáme na talíř, přidáme maliny, zmrlinu a ještě pocukrujeme moučkovým cukrem přes sítko, ozdobíme šlehačkou a čokopolevou.